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河南农业大学牧医学子赴驻马店正阳县做食品安全调研

本文摘要:志愿者向村民咨询问题 食品安全关系到大家的身体健康和生命安全,关系到经济身体健康发展的社会的人与自然平稳,当前,我国食品领域安全形势仍不容乐观,随着僵尸肉的经常出现,食品安全问题再度沦为一个社会热议的焦点话题。为理解人们群众对于食品安全方面的观点,分析不存在的问题和原因,近日,河南农业大学牧医工程学院专门重新组建多支食品安全调研团队,赶赴河南省信阳市辖的多个县区涉及食品安全调研活动。 7月14号,其中一支调研队回到驻马店正阳县进行调查。

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志愿者向村民咨询问题  食品安全关系到大家的身体健康和生命安全,关系到经济身体健康发展的社会的人与自然平稳,当前,我国食品领域安全形势仍不容乐观,随着僵尸肉的经常出现,食品安全问题再度沦为一个社会热议的焦点话题。为理解人们群众对于食品安全方面的观点,分析不存在的问题和原因,近日,河南农业大学牧医工程学院专门重新组建多支食品安全调研团队,赶赴河南省信阳市辖的多个县区涉及食品安全调研活动。

  7月14号,其中一支调研队回到驻马店正阳县进行调查。首先,队员们来正阳县质监局,向涉及人员理解本县的食品质量检测监督情况。

在涉及人员的讲解下,队员们对该县的食品安全监督情况有了一个大体的理解。随后,队员们又到该县的几个大型的食品生产加工厂,告知食品的安全卫生和质量检测情况。  下午,调研队在正阳县的各个村积极开展食品安全调研活动。

在调查中队员们找到,随着群众消费观念更加理性,消费者对食品安全也更加推崇。消费者十分关心食品的生产厂家、生产日期、保质期、品牌、质量标志、成分和营养等,特别是在是食品否所含色素、添加剂、防腐剂和剧毒危害。从调查情况来看,被调查者绝大多数指出一些信誉好、规模大的商场和餐馆的食品较为安全性,个体小摊点的面包、牛奶、糖果、糕点及无纸盒的粮食制品不存在过期、霉变、以劣充优的现象。

95%以上的村民皆回应条件容许的情况下还是到信誉较好的餐馆、商家出售食品,在选配食品时,都十分注目食品的生产日期和保质期等。但是,在调查中队员们也找到,虽然消费者对于食品问题尤其推崇,但是依然不会遇上不少不得已的问题,比如商品卖出后无法对调,部分商家商品价格元神高等。  队员们随后了解到,在农村街道有很多流动摊贩,这些摊贩由于都是在农村各个村子四处并转,不像城市里进饭店那样必须办理一些相关检查证明,也没有人监管。

由于这些摊贩没相同的摊位,出有事后也很难寻找涉及的责任人。当队员们向村民告知他们否担忧这些流动摊位的公共卫生安全性问题时,村民们则回应:做买卖都是农村人,买的也都是自家不吃的东西,没啥可担忧的。  通过调查采访队员们了解到,农村人的食品安全意识脆弱,而且当遇上食品安全问题后维权意识很低。

农村食品安全意识的宣传工作刻不容缓,有关部门也要强化食品安全的监督和检查力度,为农村的食品安全辟一面确保墙。


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